Vini rossi : Saio Merlot–Sangiovese Umbria IGT 2016 - 0,75 l - Cantina Saio Assisi

Saio Merlot–Sangiovese Umbria IGT 2016 - 0,75 l - Cantina Saio Assisi

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Classificazione: Umbria I.G.T.
 
Uvaggio: 60% Merlot 40% Sangiovese
 
Numero di bottiglie: 12000
 
Altitudine dei vigneti: 300 metri s.l.m.
 
Tipologia di terreno: Medio impasto sassoso
 
Sistema di coltivazione: Cordone speronato
 
Produzione per ettaro: 45-50 Q.li
 
Densità di impianto: 4000 ceppi per ettaro
 
Età del vigneto: Merlot: 11 e 9 anni, Sangiovese: 11 e 6 anni
 
Epoca di vendemmia: Seconda decade di settembre
 
Maturazione e affinamento: In acciaio
 
Gradazione alcolica: 13,5% Vol.

Maggiori dettagli

10,15 €

Scheda organolettica
 
Colore: Rosso rubino intenso
 
Naso: Armonioso, ampio e persistente, note di prugna, amarena e violetta seguite da aromi decisi di mirtillo, ribes e mora
 
Palato: Pieno, intenso, piacevolmente tannico. Retrogusto persistente con ricordi di amarena e ribes
 
Abbinamenti: Perfetto per gli abbinamenti classici dei vini rossi senza grandi caratteri: i primi rossi al sugo di pomodoro, le paste al forno al ragù rosso, le carni rosse, i formaggi stagionati

Ingredienti:

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IGP
  • Provincia Perugia
  • Regione Umbria
  • IGP Umbria IGT

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