Pecorino - ovino 1,9-2,1 Kg - stagionatura 60 giorni - Ciliani

Modello : SCI-F002

Formaggio prodotto con latte ovino selezionato e pastorizzato, fermenti lattici, caglio e sale, senza conservanti aggiunti.

E' un pecorino a pasta semicotta dal colore paglierino chiaro, la sua caratteristica è data da una omogenea occhiatura ottenuta dal gusto fresco e delicato.

La stagionatura ottimale è di 50/60 giorni.

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Catalogo schede tecniche prodotti Salumi Ciliani

Catalogo schede tecniche prodotti Formaggi Ciliani

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