Saio Sangiovese - Umbria IGT 2018 - 0,75 l - Cantina Saio Assisi

Modello :

Classificazione: Umbria I.G.T.

Uvaggio: 100% Sangiovese

Numero di bottiglie: 12000

Altitudine dei vigneti: 300 metri s.l.m.

Tipologia di terreno: Medio impasto sassoso

Sistema di allevamento: Cordone speronato

Produzione per ettaro: 45-50 Q.li

Densità di impianto: 4000 ceppi per ettaro

Età del vigneto: 10 e 5 anni

Epoca di vendemmia: Seconda decade di settembre

Maturazione e affinamento: In acciaio

Gradazione alcolica: 13% Vol.

Maggiori dettagli

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Questo prodotto artigianale è stato realizzato da:

Cantina Saio Assisi

Dettagli
Scheda tecnica

Scheda organolettica: Colore Rosso rubino brillante che tende al granato

Naso: Aromi intensi e decisi, note di prugna, amarena e mirtillo seguite da aromi di violetta e lampone

Palato: Fresco e tannico, buona corrispondenza in bocca, buon corpo e sapori intensi di sottobosco, mora e ribes. Il finale è persistente con ricordi di spezie e liquirizia

Abbinamenti: Salumi, carne saltata paste ripiene con carne

Ingredienti:

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Valori nutrizionali:

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