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Dimensione piccola 10-20 g
Dimensione medio-grande da 20 a 80 g
Calendario Raccolta: DAL 1 OTTOBRE AL 31 GENNAIO
QUOTAZIONE AGGIORNATA SU RICHESTA
Attenzione: la spedizione del tartufo fresco avviene esclusivamente nei giorni di lunedì e martedì.
PRE-ORDINAZIONI APERTE:
sono accettate ORDINAZIONI ANTICIPATE con CONSEGNE PROGRAMMATE durante il PERIODO DI RACCOLTA, inserire la vostra e-mail nel campo sotto predisposto, per essere inseriti nella LISTA DI ATTESA oppure inviateci una e-mail con il quantitativo richiesto. Grazie.
Caratteristiche:
Tartufo nero molto apprezzato ed utilizzato nei mesi autunnali per i costi ridotti.
Aspetto e Colore:
Corpo che presenta numerose verruche che lo rendono ruvido al tatto. Il peridio (parte esterna) si presenta di colore scuro intenso tendente ad un profondo nero. La gleba (parte interna) è caratterizzata da toni che vanno dal nocciola al color cioccolato negli esemplari più maturi con venature chiare e fini.
Profumo:
Molto intenso e gradevole, sentori di funghi e nocciole.
Sapore:
Molto deciso, aroma di porcini e nocciola.
Ingredienti:
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Valori nutrizionali:
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