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Disponibile dal :
TFO-NEROL
Dimensione piccola 10-20 g
Dimensione medio-grande da 20 a 80 g
Calendario Raccolta: DAL 1 OTTOBRE AL 31 DICEMBRE
QUOTAZIONE AGGIORNATA SU RICHESTA
Attenzione: la spedizione del tartufo fresco avviene esclusivamente nei giorni di lunedì e martedì.
PRE-ORDINAZIONI APERTE:
sono accettate ORDINAZIONI ANTICIPATE con CONSEGNE PROGRAMMATE durante il PERIODO DI RACCOLTA, inserire la vostra e-mail nel campo sotto predisposto, per essere inseriti nella LISTA DI ATTESA oppure inviateci una e-mail con il quantitativo richiesto. Grazie.
Caratteristiche:
Tartufo nero molto apprezzato ed utilizzato nei mesi autunnali per i costi ridotti.
Aspetto e Colore:
Corpo che presenta verruche finissime che lo rendono liscio al tatto. Il peridio (parte esterna) si presenta di colore nerastro con verruche poligonali, appiattite e irregolari. La gleba (parte interna) è biancastro-bruna, poi bruno-rugginosa, con venature bianche, numerose e piuttosto larghe.
Profumo:
Aromatico, leggermente agliaceo, ricorda vagamente quello del tartufo bianco pregiato.
Sapore:
Deciso, molto aromatico, aroma di aglio.